photo Commis / Commise de salle

Commis / Commise de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion : l'Hôtel Moby Dick **** (44 chambres), l'Hôtel Castell'Verde *** (32 chambres), la résidence Castell'Verde (120 appartements) ainsi que la résidence Moby Dick (69 pavillons). Rattaché au Responsable de Salle, sous l'autorité d'un Chef de Rang vos principales missions seront : Assurer le service des plats Répondre aux demandes des clients pendant le repas. Dresser et débarrasser les tables tout au long du service. Participer au rangement de la salle de restaurant en fin de service Excellente présentation et très bon relationnel, vous attachez de l'importance à la satisfaction clients. Vous avez une bonne mémoire et l'œil sur tout. Vous êtes réactif et rigoureux. Débutant ou première expérience, vous souhaitez vous investir pour apprendre et évoluer dans le métier de la restauration.Possibilité logement. Logement possible

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Castéra-Verduzan, 32, Gers, Occitanie

Pour notre établissement, l'hôtel restaurant "Les Thermes" à Castéra Verduzan, nous sommes à la recherche d'un/e plongeur/se. Vous effectuerez la plonge et pourrez également aider à l'épluchage des légumes ainsi qu'au dressage des entrées et/ou desserts. Horaires indicatifs : 8H30 à 14H00 / 18H30 à 21H30 2 jours de repos consécutifs par semaine PRISE EN CHARGE DES REPAS ET POSSIBILITÉ DE LOGEMENT SUR PLACE Vous êtes débutant/e : votre candidature nous intéresse. Prise de poste : LE 02 MARS 2026

photo Accompagnateur / Accompagnatrice d'enfants ou d'adolescents

Accompagnateur / Accompagnatrice d'enfants ou d'adolescents

Emploi Restauration - Traiteur

Maulévrier, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Suite à 2 départs en retraite, nous recrutons 2 Accompagnateur H/F, de 11h45 à 13h05, les jours scolaires uniquement. Vous prendrez en charge un groupe d'enfants à l'école et encadrerez le trajet jusqu'au restaurant scolaire. Vous assurerez le service des repas à table. Idéal pour complément de revenus. Poste à pourvoir le 4/05/2026

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Meudon, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Au sein d'une clinique et sous la responsabilité du responsable de restaurant : Missions : Participer à la réalisation des repas équilibrés, des préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais ; Assurez la mise en place du self et participez au service ; Prenez en charge et au besoin l'organisation de la production ; Êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels. Horaires : Journée longue (10 h). Cycle : 3 jours travaillés, 4 jours de repos, 4 jours travaillés, 3 jours de repos. Avantages : Prise en charge du transport quotidien Rémunération supplémentaire : Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel

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Marché de Printemps

Marché, Repas - Dégustation

Obernai 67210

Du 11/04/2026 au 12/04/2026

En déambulant entre les stands du marché de printemps vous rencontrerez près de 50 artisans ! Prenez le temps d’échanger, d'admirer ou de goûter leurs produits. Ouvrez grands vos yeux comme vos fenêtres pour y laisser entrer toute la fraicheur de cette saison nouvelle. Découvrez les secrets d’un fleurissement réussi toute l’année dans vos jardins et vos maisons… Au programme : artisanat et produits du terroir, animations enfants, atelier fleurs et jardins, tombola, animations musicales ... Restauration et buvette sur place. .

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Loto à Mas Blanc les Alpilles

Jeux de hasard - Loto, Repas - Dégustation, Pour enfants

Mas-Blanc-des-Alpilles 13103

Le 11/04/2026

Une buvette avec de la petite restauration sera disponible pour combler les grandes soifs et les petits creux. ̀ , car après tout c'est leur évènement ! Une réservation de table est possible pour les familles d'enfant scolarisé à l'école de Mas Blanc, pour cela vous pouvez contacter directement Erika.

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Fête de la Chèvre

Repas - Dégustation, Fête, Atelier, Balades

Rognes 13840

Le 12/04/2026

Dans le centre du village de Rognes, la fête de la Chèvre vous attend à partir de 9h, en famille ou entre amis. Entrée gratuite, buvette, espace pique-nique. Nombreux stands de différentes races de chèvres, découverte du métier de chevrier, animations gratuites pour tous. Vente de fromages et petite restauration sur place par les exposants. La manifestation est maintenue en cas d'intempéries.

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LeviGeek Show

Sports de balle et de ballon, Repas - Dégustation

Lévignac-de-Guyenne 47120

Le 12/04/2026

2ème édition du LeviGeek show en partenariat avec Gaming Event, Le Bouquet Aux Mille Fleurs & LAGEM. Entrée Gratuite ! Invité spécial : PADG Comédien de doublage et Modzii le youtubeur Au programme : Brocante geek & Créateurs (20€ la table de 1m80) Concours de Cosplay avec des prix à gagner ! (Inscriptions à cosplay.gamingevent@gmail.com Récompenses prévu pour les gagnants) Jeux vidéo Jeux Société Tournois jeux vidéo Blind Test Loterie et bien d'autres ... ! LéviGeek Show dans la salle des fêtes mais aussi le gymnase. Restauration sur place

photo Les Défis de la Comté - La porte des légendes !

Les Défis de la Comté - La porte des légendes !

Competition sportive, Repas - Dégustation

Pontarlier 25300

Le 17/04/2026

En 2026, les Défis de la Comté Marcel Petite reviennent avec une thématique enchantée : « Il était 4 fois… » Quatre étapes, quatre villages, quatre chapitres d’une aventure unique peuplée de créatures fantastiques… en baskets ! Pontarlier, Malbuisson, Levier, et Val-d’Usiers seront vos 4 villages étapes. L'étape de Pontarlier ouvrira cette nouvelle édition ! Restauration sur place.

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Bourse Auto Moto, vide grenier

Sports mécaniques, Repas - Dégustation, Brocante - Vide-grenier

Saint-Yrieix-la-Perche 87500

Le 12/04/2026

Au printemps, Saint-Yrieix-la-Perche vibre au rythme des moteurs d’hier et d’aujourd’hui avec la Bourse Auto Moto. Cette manifestation conviviale rassemble passionnés, collectionneurs et curieux autour d’une grande exposition de voitures anciennes, véritables icônes du patrimoine mécanique. Flânez entre les stands de la bourse et du vide-grenier pour dénicher pièces détachées, accessoires, objets vintage et trésors insolites liés à l’univers automobile et moto. La journée est ponctuée de moments de partage autour de la buvette et de la restauration sur place, idéales pour prolonger l’expérience dans une atmosphère festive. Une tombola vient ajouter une touche ludique à l’événement. Rendez-vous incontournable en Limousin, cette Bourse Auto Moto est l’occasion parfaite de viv

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Portes Ouvertes au Domaine Delaunay

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Portes ouvertes

Mauges-sur-Loire 49620

Du 10/04/2026 au 11/04/2026

Journées Portes Ouvertes « Les Printanières » au Domaine Delaunay Le Domaine Delaunay vous ouvre ses portes les 10 et 11 avril pour un moment convivial placé sous le signe de la découverte et du partage ! Venez rencontrer l’équipe du domaine et profitez de ces journées pour : - Découvrir et déguster les nouvelles cuvées - Déguster les vins médaillés et les millésimes du domaine - Goûter nos jus de pomme et jus de raisin - Découvrir nos coffrets cadeaux et colis - Participer à notre tombola Un rendez-vous idéal pour préparer vos caves, faire le plein d’idées cadeaux et partager un moment chaleureux au cœur du vignoble. Restauration sur place le samedi midi (réservation conseillée)

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Salon des Vins - Toul

Vin - Oenologie, Foire - Salon, Repas - Dégustation, Fête

Toul 54200

Du 10/04/2026 au 12/04/2026

Le Comité des Fêtes de Toul, en partenariat avec la Ville de Toul organise son Salon des Vins, créé en 1984 ! Pour déguster et se cultiver, ne manquez pas cet évènement dédié aux amateurs et passionnés du terroir. Un gigantesque cellier de tout premier choix où de nombreux viticulteurs récoltants français et étrangers vous reçoivent en tête à tête pour vous faire partager leur passion et vous proposer leurs appellations les plus prestigieuses. Vous y rencontrerez les vignerons eux-mêmes qui, chacun avec ses mots, vous racontera son histoire, son vin, son métier. Un moment fort où le goût des uns, rencontre celui des autres et où se donnent rendez-vous les esthètes et les gourmets. Un évènement culturel et économique qui conjugue l'éclectisme des arômes aux parfums entêtants des terroirs. L'occasion d'une belle flânerie viticole aux accents aussi divers que les hommes sont différents et les vins variés. À vivre pleinement, sans modération. Parking, buvette, restauration et chariots pour le transport des cartons. L'entrée vous donne droit à un verre gravé pour la dégustation des vins, la dégustation gratuite et la participation à la tombola ! Plus d'informations à venir[...]

photo Marché au Gras du Dimanche - Grasse Matinée

Marché au Gras du Dimanche - Grasse Matinée

Marché, Repas - Dégustation

Gimont 32200

Du 26/10/2025 à 10:00 au 29/03/2026

Dans la halle au gras, retrouvez les producteurs locaux venus spécialement le Dimanche matin pour vous proposer leurs produits frais. Au coup de sifflet, traversez les allées et découvrez le petit marché de producteurs qui offrent, en complément, charcuteries, miel, vins du terroir, toute la matinée. L'office de tourisme, également sur place, vous indique les activités, restaurants et bon plans aux alentours. Les marchés au gras du Gers ont lieu toute l’année et sont organisés sur le principe d’une vente directe du producteur au consommateur. Ici, les produits sont garantis par un contrôle encadré par les services vétérinaires. Qualité des productions, élevage traditionnel sur de petits volumes, fraîcheur des produits et hygiène, sont les atouts de ces différents marchés. Le marché propose des produits issus d’oies et de canards entiers pour vous permettre de réaliser des confits, magrets et aiguillettes. Les cuisiniers et cuisinières seront comblés puisqu’un service de découpe leur est proposé sur place afin de faciliter le transport et la préparation de ces mets délicieux . Vous trouverez également de manière séparée : des foies frais de canard et d'oie. A Gimont,[...]

photo La Terrasse du Jurançon #5

La Terrasse du Jurançon #5

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Musique

Pau 64000

Le 18/04/2026

La Terrasse du Jurançon revient pour une cinquième édition. Le collectif des vignerons indépendants du Jurançon vous reçoit au cœur du centre-ville palois pour vous faire découvrir (ou redécouvrir) l’or du Béarn ! Au programme de cette journée festive : dégustations, échanges privilégiés avec une trentaine de vignerons, restauration sur place & animations musicales. L’idée est de faire connaître le Jurançon différemment, moderniser notre image et renforcer la présence des vignerons sur le territoire.

photo Atelier oenologie : Les vins de Loire

Atelier oenologie : Les vins de Loire

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Atelier

Binic - Etables sur Mer 22680

Le 18/04/2026

Vous y dégusterez en général, 5 vins accompagnés de quelques charcuteries/fromages et mignardises proposés par les restaurants le Goûtu ou l’Opaline (pour Binic). La séance de dégustation est d’environ 2h – 2h30, sous réserve d’un nombre minimum de 8 participants. Le tarif est de 50€ / personne. La pré-inscription se fait directement sur notre site internet ou en nous appelant. Elle sera définitive dès règlement de la soirée (règlement à effectuer avant la date de l’atelier dégustation). Règlement directement en cave ou par virement. Attention suite à de trop nombreux désistements de dernière minutes, toute annulation moins de 2 semaines avant la date de l’atelier ne sera pas reportée, ni remboursée.

photo [Animation Enfants] Carnaval de IOPE

[Animation Enfants] Carnaval de IOPE

Vie associative, Repas - Dégustation, Pour enfants

Offranville 76550

Le 10/04/2026

Après une première édition réussie en 2025, l'association de parents d'élèves IOPE vous propose de revivre son rendez-vous festif et coloré, son carnaval! Adultes comme enfants, d'Offranville ou d'autres communes, déguisé ou non, chacun sera le bienvenu pour cet événement convivial. Au programme : jeux , danse, restauration et buvette, sans oublier les surprises réservées par l'association. Une soirée à ne pas manquer!

photo Brunch | Chartreuse du Bignac

Brunch | Chartreuse du Bignac

Fête, Foire - Salon, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Saint-Nexans 24520

Le 12/04/2026

La Chartreuse du Bignac vous propose une parenthèse gourmande à savourer le temps d’un dimanche. Au menu Les plats signatures du Chef Un buffet généreux, sucré & salé Boissons chaudes & jus Œufs préparés à la minute selon vos envies Consulter le menu complet sur le site internet : https://www.abignac.com/fr/restaurant-gastronomique-bergerac-perigord Sur réservation, nombre de places limité.

photo Brunch | Chartreuse du Bignac

Brunch | Chartreuse du Bignac

Repas - Dégustation, Science et technique

Saint-Nexans 24520

Le 12/04/2026

La Chartreuse du Bignac vous propose une parenthèse gourmande à savourer le temps d’un dimanche. Au menu Les plats signatures du Chef Un buffet généreux, sucré & salé Boissons chaudes & jus Œufs préparés à la minute selon vos envies Consulter le menu complet sur le site internet : https://www.abignac.com/fr/restaurant-gastronomique-bergerac-perigord Sur réservation, nombre de places limité.

photo Escapade en cuisine à

Escapade en cuisine à "Carnet de Voyage"

Fête, Repas - Dégustation, Atelier, Atelier

Vouillé 86190

Le 17/04/2026

Immersion en cuisine sur le thème du Japon lors d’un atelier culinaire au restaurant Carnet de voyage. Que vous soyez débutant ou cuisinier confirmé, venez vivre une expérience conviviale et sensorielle et soyez prêts à épater vos invités ! Durée de l’atelier : 1h30. Réservation obligatoire.

photo Escapade en cuisine à

Escapade en cuisine à "Carnet de Voyage"

Repas - Dégustation, Atelier

Vouillé 86190

Le 17/04/2026

Immersion en cuisine sur le thème du Japon lors d’un atelier culinaire au restaurant Carnet de voyage. Que vous soyez débutant ou cuisinier confirmé, venez vivre une expérience conviviale et sensorielle et soyez prêts à épater vos invités ! Durée de l’atelier : 1h30. Réservation obligatoire.

photo Atelier dégustation : Les Vins de Loire

Atelier dégustation : Les Vins de Loire

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Atelier

Binic - Etables sur Mer 22680

Le 18/04/2026

Vous y dégusterez en général, 5 vins accompagnés de quelques charcuteries/fromages et mignardises proposés par les restaurants le Goûtu ou l’Opaline (pour Binic). La séance de dégustation est d’environ 2h – 2h30, sous réserve d’un nombre minimum de 8 participants. Le tarif est de 50€ / personne. La pré-inscription se fait directement sur notre site internet ou en nous appelant. Elle sera définitive dès règlement de la soirée (règlement à effectuer avant la date de l’atelier dégustation). Règlement directement en cave ou par virement. Attention suite à de trop nombreux désistements de dernière minutes, toute annulation moins de 2 semaines avant la date de l’atelier ne sera pas reportée, ni remboursée.

photo La Bear'Color

La Bear'Color

Repas - Dégustation

Bégard 22140

Le 12/04/2026

La Bear Color est un évènement festif coloré sur la piste d’Athlétisme à Bégard, organisé par l'école publique Noël Bernard, dans le but de fédérer de la joie. Il y a dans la journée plusieurs épreuves de courses adaptées à tous les âges. La course est accessible à tous, vous pouvez la faire à votre rythme ! Buvette et restauration sur place.

photo Agent / Agente d'entretien-propreté de bureaux

Agent / Agente d'entretien-propreté de bureaux

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Turckheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Au sein de notre établissement MAS TURCKHEIM, sous l'autorité du chef de service, et conformément aux valeurs associatives, aux dispositions du Projet d'Etablissement, vous aurez les missions suivantes : - Assurer le nettoyage intérieur et extérieur des locaux, du mobilier, de l'électroménager dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Assurer le maintien en état, le bon fonctionnement et le nettoyage du matériel mis à disposition - Gérer le stock de produits d'entretien - Gérer les commandes sous le contrôle de son supérieur hiérarchique - Réceptionner et contrôler les livraisons - Assurer le suivi et la mise à jour des fiches techniques de produits utilisés - Réceptionner et contrôler les repas - Mettre en température les repas livrés selon les recommandations de la cuisine centrale - Servir des repas en respectant les menus et les régimes alimentaires - Assurer le nettoyage de la vaisselle - Assurer le nettoyage intérieur du self, du mobilier, de l'électroménager - Participer aux travaux pour la collectivité les tâches de lingerie (tri, lessives,[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Pierreville, 72, Ardèche, Pays de la Loire

Rejoignez l'EHPAD Les Myrtilles et mettez du sens à votre métier d'Agent des services hospitalier ! MISSIONS DU POSTE En tant qu'ASH vous intervenez au sein de l'EHPAD et participez, en lien avec l'équipe pluridisciplinaire, au bien-être et au confort des résidents. - Assurer l'entretien quotidien des locaux, des parties communes et des chambres, dans le respect des protocoles d'hygiène et de sécurité (désinfection, gestion du linge.). - Préparer et distribuer les petits-déjeuners, servir les repas. - Veiller au confort, au respect de l'intimité et à la qualité de vie des résidents dans leur environnement quotidien. - Collaborer avec l'équipe soignante (AS/IDE) pour garantir une prise en charge globale et bienveillante. - Recueillir et transmettre les informations d'observation auprès de l'équipe soignante (comportements, besoins, confort.). - Participer à l'élaboration, la mise en œuvre et le suivi du Projet d'Accompagnement Personnalisé (PAP) en lien avec les familles et les professionnels. - Participer à l'accompagnement hôtelier des résidents : installation, hydratation, aide logistique du quotidien. - Contribuer au bon fonctionnement du service : gestion des stocks,[...]

photo Aide-soignant / Aide-soignante

Aide-soignant / Aide-soignante

Emploi Hôpitaux - Médecine

Mauvezin, 32, Gers, Occitanie

L'hôpital de proximité de Mauvezin recrute un(e) aide(soignant(e) pour son EHPAD. Poste à pourvoir en Janvier. CDD de 12 mois - Renouvelable. L'aide-soignant(e) dispense, en collaboration avec l'infirmier et sous sa responsabilité, des soins de prévention, de maintien, d'éducation à la santé et relationnels pour préserver ou restaurer la continuité de la vie, le bien-être et l'autonomie de la personne. Missions : -Accueillir, informer, accompagner les usagers, -Effectuer des soins d'hygiène, et de confort à la personne, -Aider et accompagner aux activités quotidiennes (repas, toilette ), -Observer et recueillir des données relatives à l'état de santé de la personne, -Transmettre des observations par écrit et par oral pour maintenir la continuité des soins -Participer à la distribution des repas, à la surveillance de l'hygiène alimentaire, de son équilibre et des apports hydriques, -Solliciter et stimuler au quotidien les différentes fonctions afin de conserver ou développer l'autonomie des patients lors de la toilette, de la prise de repas, de déplacements, -Collaborer au suivi de la démarche de soins et à l'évaluation de l'autonomie, -Apporter un soutien psychologique[...]

photo Aide-soignant / Aide-soignante

Aide-soignant / Aide-soignante

Emploi Hôpitaux - Médecine

Mauvezin, 32, Gers, Occitanie

L'hôpital de proximité de Mauvezin recrute un(e) aide(soignant(e) de nuit en EHPAD à temps complet. Travail de NUIT (21H - 7H00) selon roulement. L'aide-soignant(e) dispense, en collaboration avec l'infirmier et sous sa responsabilité, des soins de prévention, de maintien, d'éducation à la santé et relationnels pour préserver ou restaurer la continuité de la vie, le bien-être et l'autonomie de la personne. Missions : -Accueillir, informer, accompagner les usagers, -Effectuer des soins d'hygiène, et de confort à la personne, -Aider et accompagner aux activités quotidiennes (repas, toilette ), -Observer et recueillir des données relatives à l'état de santé de la personne, -Transmettre des observations par écrit et par oral pour maintenir la continuité des soins -Participer à la distribution des repas, à la surveillance de l'hygiène alimentaire, de son équilibre et des apports hydriques, -Solliciter et stimuler au quotidien les différentes fonctions afin de conserver ou développer l'autonomie des patients lors de la toilette, de la prise de repas, de déplacements, -Collaborer au suivi de la démarche de soins et à l'évaluation de l'autonomie, -Apporter un soutien psychologique[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lorris, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez préparer des repas savoureux et équilibrés pour un grand nombre de convives ? Cette opportunité est faite pour vous ! Adecco Gien recrute un Cuisinier de Collectivité H/F pour un poste en intérim sur Lorris (45) . Votre mission, si vous l'acceptez :. - Élaborer et préparer des repas variés et équilibrés, adaptés aux besoins spécifiques des convives. - Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Contribuer à la planification et à l'organisation des menus en collaboration avec l'équipe. - Gérer les approvisionnements et le stockage des denrées alimentaires. - Veiller à offrir un service chaleureux et adapté aux attentes des convives. Vous travaillerez dans un cadre accueillant et bienveillant, où la qualité des repas a une importance capitale pour le bien-être des convives. Votre profil. Vous justifiez d'une première expérience en restauration collective (cuisine scolaire, maison de retraite, self d'entreprise.). Vous maîtrisez les règles d'hygiène HACCP et savez travailler en équipe dans un environnement rythmé. Rigueur, organisation, réactivité et autonomie sont des qualités essentielles[...]

photo Agent administratif / Agente administrative

Agent administratif / Agente administrative

Emploi

Sérent, 56, Morbihan, Bretagne

Vous êtes chargé(e) de mettre en œuvre les dispositifs d'aide sociale relevant des compétences obligatoires du CCAS afin de favoriser l'insertion sociale et l'accès aux droits des administrés. Vous assurez l'accueil du CCAS, accompagnez ou orientez les personnes vers les partenaires adéquats et réalisez de nombreuses fonctions administratives. Le volet comptable, budgétaire et l'organisation des conseils d'administrations du CCAS est géré en lien avec le service comptabilité. Coordination du portage de repas : - Communiquer sur le fonctionnement du service auprès du public et des partenaires - Réaliser les nouvelles inscriptions et le suivi administratif des bénéficiaires. - Animer les réunions d'équipe avec le service de restauration et les livreurs - Préparer et mettre à jours les outils de fonctionnement des livraisons Distribution mensuelle de la Banque Alimentaire : - Identification des publics en précarité alimentaire - Gestion du planning de distribution avec la Banque Alimentaire de Malestroit - Permanence de distribution des colis alimentaires aux bénéficiaires - Coordination de la collecte nationale annuelle sur la commune de Sérent Commissions d'aides[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Saint-Vaury, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

DEFINITON DU POSTE - Missions principales (liste non exhaustive) : Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. Effectuer les cuissons et refroidissements en fonction des fiches de travail, les nettoyages liés au secteur des préparations chaudes, de la chambre froide (produits prétraités) en respectant la démarche HACCP et en assurant la traçabilité. DESCRIPTION DES ACTIVITES (liste non exhaustive) : - Allumer les fourneaux ; - Consulter la feuille de production ; - Identifier le matériel de cuisson par rapport au planning de fabrication ; - Cuire les denrées en accord avec la zone de conditionnement ; - Refroidir en cellule avec relevé de température et temps de passage (uniquement pour les services conditionnés froid le jour ou le lendemain) ; - Préparer les plats chauds du self ; - Réaliser et suivre les fiches de traçabilité tout le long de la production ; - Préparer l'échantillon du repas témoin du jour (repas en liaison chaude) ; - Evacuer les déchets ; - Nettoyer le poste de travail, le matériel et les locaux[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi

Boissière-de-Montaigu, 85, Vendée, Pays de la Loire

Au sein d'une équipe composée de 10 agents (cuisiniers et aides-cuisine), sous la responsabilité hiérarchique du chef de production, vos missions principales sont de participer à la plonge (batterie et vaisselle) ainsi qu'à la production en cuisine (1 à 2 journées dans la semaine). Vous tenez compte des besoins et attentes des personnes âgées dans le respect des normes HACCP. Vos missions. - Nettoyage de la vaisselle des différentes entités (résidence, portage et scolaire). - Remplir les documents de contrôle HACCP. - Entretien quotidien des locaux de la cuisine et nettoyage des matériels utilisés. - Maintien en bon état de fonctionnement des matériels utilisés. - Livraison des portages de repas possible. - Une à deux fois /semaine, aide à la préparation des repas en garantissant une application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire telles que définies par la méthode HACCP en vigueur dans les cuisines des collectivités Votre profil. - Vous êtes reconnu pour votre capacité d'adaptation (notamment face aux imprévus). - Vous êtes rigoureux et organisé. - Vous possédez le permis B et êtes en mesure de conduire le camion de portage des repas. - Disponibilité[...]

Ressources supplémentaires